AGENCE UNIQUE

UNE ECONOMIE LOCALE

Depuis 2013, l’agence unique accompagne un réseau de petites exploitations afin de proposer une gamme de produits à partir des excédents aléatoires de productions maraîchères qui ne peuvent être écoulés sur leur réseau de distribution habituel.

Soucieuse d’aller encore plus loin, l’agence s’investit dans la formulation de recettes « zéro déchet ».

Notre équipe
essence lavande sauge

L’AGENCE UNIQUE, C’EST QUOI ?

UNE NEUTRALITÉ CRÉATIVE 

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Notre métier est d’accompagner les acteurs engagés dans une économie locale, que ce soient les producteurs, les transformateurs, les artisans, les commerçants et les acteurs publics des filières courtes et directes, respectueuses des valeurs de qualité, de traçabilité, de durabilité sociale.

AGENCE pour un rassemblement d’expertises, un travail « d’équipe » dans une neutralisé créative des personnalités participant au projet et UNIQUE car chaque projet est une nouvelle situation, nécessitant des choix adaptés, sur-mesure et donc uniques.

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GOUVERNANCE, C’EST QUI?

OUVERTE, EN RÉSEAU, PRIVILÉGIANT LA CRÉATIVITÉ

UNE DYNAMIQUE DE TERRITOIRE BRETAGNE

INNOVATION, MUTUALISATION, CRÉATION

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par l’innovation : le façonnage de petites séries de matières premières cultivées en Bretagne, dans une étique solidaire et de formulation de recettes spécifiques,

 

par la mutualisation : un fonctionnement collaboratif, en intelligence avec les professionnels au profit d’une production et d’une distribution locale et collective,

 

par la création : l’imagination, une fonction essentielle pour d’absorber un approvisionnement aléatoire des excédents de matière première végétale,

 

par des réponses aux demandes et aux besoins du territoire :

  • de se réapproprier son alimentation,
  • de produire localement,
  • de produire à la demande,
  • d’accompagner le « faire-soi même ».

UN LABO DE TRANSFORMATION

UN ARTISANAT CULINAIRE COOPERATIF

Le FOODLAB est un prototype itinérant sur une période expérimentale de trois ans, permettant aux producteurs de transformer eux-mêmes leurs matières premières,

 

Un approvisionnement à échelle artisanale, en produits de longue conservation, à destination de la vente directe et courte en Bretagne.

 

Valorisation de productions sauvages et la diversité des cultures alimentaires,

 

Création d’une gamme de produits alimentaires assemblant des légumes terre et mer, des céréales, des légumineuses, des fruits et des algues du grand ouest à partir d’une production agricole et de pêche à pied locales.

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L’ÉQUIPE 2016

POUR VOUS AIDER A INNOVER ET A DIVERSIFIER VOTRE OFFRE DANS LA VENTE DIRECTE

Stéfanie Bourne

Stéfanie Bourne

Fondatrice Directrice
Hervé Touchard

Hervé Touchard

Designer, Graphiste
Laurence Tonoli

Laurence Tonoli

Conseillère Qualité
François Ficquet

François Ficquet

Conseiller en stratégie et management
QUB

Simon Beillevaire

Aménagement Scénographie Design
Sidney Vienne

Sidney Vienne

Réalisation et mise en image

Exploitations coopérants 2015

Bulle Nature (St Nolff, 56) - La Ferme de Balgan (Séné, 56) - Les Jardins de la Rosée (Questembert, 56) - Safran de Vilaine (Béganne, 56) - Earl du Moulin (Augan, 56) - Des heures dehors (Ploermel, 56) - Gaec du Hingair (Kervignac, 56) - Terres Vert-Framboise (Lorient, 56) - Claude Lhyver, pêcheur à pied (Quiberon)

Exploitations coopérants 2016

Bulle Nature (St Nolff, 56) - La Ferme de Balgan (Séné, 56) - Les Jardins de la Rosée (Questembert, 56) - Safran de Vilaine (Béganne, 56) - Le Coin de paradis (Moustoir-ac, 56) - Le petit maraîcher Bio (Caden, 56) - Les champignons du Loc’h, Brech (56) - Optim-ism (56) - Claude Lhyver, pêcheur à pied (Quiberon)

AGENCE UNIQUE – CULTURE ET AGRICULTURE

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Une expertise pour vous aider à innover et à diversifier votre offre dans la vente directe.

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Stéfanie Bourne

Addresse: Péaule – Morbihan

Tél. fixe: 09 60 06 24 90

Tél. mobile: 06 68 66 53 51

Email: contact@agence-unique.com